미역소스와 타르타르の完成写真
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · 元画像

COOK ORDER · 06 STEPS

미역소스와 타르타르

미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.

일품끓이기

SERVING
1人分
INGREDIENT
13種類
STEP
6ステップ

材料1人分

  • 관자2개
  • 새우3마리
  • 미역20g
  • 새송이버섯1개
  • 시금치30g
  • 토마토50g
  • 마늘10g
  • 블랙올리브3알
  • 메추리알5개
  • 레몬0.25개
  • 두유100g
  • 생크림50g
  • 우유200g

栄養情報1人分あたり

  • エネルギー202kcal
  • 炭水化物16g
  • たんぱく質13g
  • 脂質10g
  • ナトリウム307mg

材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。

作り方

  1. 1

    미역은 찬물에 충분히 불린다.

    手順1の調理写真
  2. 2

    새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져 완자를 만든다.

    手順2の調理写真
  3. 3

    나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다

    手順3の調理写真
  4. 4

    버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게 다진다.

    手順4の調理写真
  5. 5

    시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게 썬다.

    手順5の調理写真
  6. 6

    마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가 썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를 넣고 한소끔 끓인다.

    手順6の調理写真

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