단호박 두부찜

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• 단호박14g
• 두부14g
• 마늘1.4g
• 풋고추10.5g
• 간장2.4g
• 청주1.1g
• 다시물12.3g
• 맛술0.4g
• 설탕0.4g
• 소금0.1g
• 식용유0.7g

Directions

1. 1

   단호박은 깨끗이 씻어 반을 갈라 씨를 제거하고 찜통에서 쪄낸다.

   
2. 2

   식힌 단호박은 껍질을 제거하고 한 입 크기로 썬다.

   
3. 3

   두부는 1.5cm 정육면체로 썰어 데친다.

   
4. 4

   마늘은 편으로 썰고 청고추는 송송 썰어 팬에 볶는다.

   
5. 5

   간장에 분량의 재료를 한데 섞어 살짝 끓여 식힌다.

   
6. 6

   준비된 재료를 담고 소스를 뿌린다.