홍콩 스타일 햄 계란밥
홍콩에서 맛본 계란덮밥을 집에서 간단하게 햄과 달걀, 노두유로 재현한 요리
난이도 쉬움 · 조리 약 5분 · 1인분 기준 · 재료 6가지 · 8단계
필요 도구 칼, 도마, 프라이팬, 뒤집개, 젓가락, 접시
한식혼밥초스피드간단요리
출처: 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine — I brought the flavors straight from Hong Kong! Very simple rice bowl with ham and eggs!영상을 쿡로그가 레시피로 정리했어요. 정확한 내용은 원본 영상을 확인해주세요.
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재료 6가지
햄 · 달걀 · 식용유 · 노두유 · 맛소금(선택) · 밥
재료1인분
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이 레시피 재료비 약 1,590원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 3개 제외)
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만드는 법8단계
- 01
햄을 취향에 맞는 두께로 썰어 준비합니다.
칼을 사용할 때 손가락이 베이지 않도록 주의하세요. - 02
달걀을 그릇에 깨서 담습니다.
- 03
접시에 밥을 적당량 담아 준비합니다.
- 04
팬에 식용유를 두르고 햄을 넣어 노릇노릇하게 구워줍니다.
03:00달궈진 팬에 기름이나 햄에서 튈 수 있으니 주의하세요. - 05
구워진 햄을 밥 위에 올려줍니다.
- 06
팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 달걀을 깨서 넣어 반숙으로 익혀줍니다.
02:00뜨거운 식용유가 튀지 않도록 주의하세요. - 07
익힌 달걀을 밥과 햄 위에 얹어줍니다.
- 08
노두유를 기호에 맞게 뿌려주고 싱거우면 맛소금을 추가합니다.
영양정보1인분 기준
- 열량550kcal
- 탄수화물65g
- 단백질22g
- 지방24g
- 나트륨980mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
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