우유라면
우유를 넣어 부드럽고 고소한 풍미를 내는 백종원의 이색 라면 레시피
자동 변환 결과를 검수하기 전 미리보기예요. 원본 영상과 분량을 꼭 함께 확인해주세요.
난이도 쉬움 · 1인분 기준 · 재료 6가지 · 12단계
필요 도구 냄비, 도마, 칼, 채반, 젓가락, 계량컵
한식혼밥초스피드라면
출처: 백종원의 요리비책 — Milk ramyeon that tastes like Toowoomba pasta영상을 쿡파일럿이 레시피로 정리했어요. 정확한 내용은 원본 영상을 확인해주세요.
단계 옆 시간을 누르면 영상이 그 장면부터 재생돼요.
재료 6가지
라면 · 물 · 우유 · 대파 · 청양고추(선택) · 굵은 고춧가루(선택)
재료1인분
- 라면1개
- 물360mL
- 우유360mL
- 대파30g
- 청양고추 (선택)20g
- 굵은 고춧가루 (선택)0.5큰술
만드는 법12단계
- 01
대파는 송송 썰고 청양고추는 잘게 다져서 준비합니다.
칼을 사용할 때 손가락이 베이지 않도록 주의하세요. - 02
냄비에 물 2컵(360mL)을 부어 불을 켭니다.
- 03
물이 끓으면 건더기 스프와 라면 면을 넣습니다.
- 04
면이 풀리기 시작할 때까지 젓가락으로 저어가며 끓여줍니다.
- 05
면이 풀리면 불을 끄고 채반에 면을 걸러 물기를 빼고 면만 냄비에 다시 넣습니다.
- 06
면이 담긴 냄비에 우유 2컵(360mL)을 붓습니다.
- 07
분말 스프를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 08
취향에 따라 굵은 고춧가루 반 큰술을 넣고 섞어줍니다.
- 09
우유가 끓어오를 때까지 중간 불에서 기다립니다.
- 10
썰어둔 대파와 청양고추를 넣습니다.
- 11
면이 원하는 식감이 될 때까지 잠시 더 끓여줍니다.
- 12
불을 끄고 그릇에 라면을 옮겨 담은 뒤, 남겨둔 대파 고명을 올려 완성합니다.
영양정보1인분 기준
- 열량550kcal
- 탄수화물75g
- 단백질18g
- 지방19g
- 나트륨1,700mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.