양파 커리 샌드위치
달콤하게 볶은 양파와 달걀에 카레 향을 더해 빵 사이에 채워 넣은 초간단 샌드위치
난이도 쉬움 · 2인분 기준 · 재료 8가지 · 14단계
필요 도구 프라이팬, 도마, 칼, 주걱, 젓가락, 그릇
한식혼밥초스피드간식
출처: 백종원의 요리비책 — Onion curry sandwich using stir-fried onions!영상을 쿡로그가 레시피로 정리했어요. 정확한 내용은 원본 영상을 확인해주세요.
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재료 8가지
모닝빵 · 핫도그 빵 · 달걀 · 카레가루 · 스틱 버터 · 양파 · 양배추(선택) · 식용유
재료2인분
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이 레시피 재료비 약 5,640원(2인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 2개 제외)
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만드는 법14단계
- 01
양파는 적당한 크기로 채 썰어 준비한다.
칼을 사용할 때 손을 다치지 않도록 주의하세요. - 02
양배추가 있다면 채 썰어서 준비한다.
칼을 사용할 때 손을 다치지 않도록 주의하세요. - 03
달걀 3개를 그릇에 깨서 곱게 풀어준다.
- 04
팬에 스틱 버터 1/4개를 넣고 녹인다.
달궈진 팬에 버터가 튀거나 탈 수 있으니 불 조절에 주의하세요. - 05
채 썬 양파를 팬에 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶아준다.
- 06
볶은 양파를 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 식용유를 두른다.
- 07
풀어둔 달걀을 부어 마구 저어가며 스크램블 에그를 만든다.
- 08
스크램블 에그와 볶은 양파를 골고루 섞어준다.
- 09
볶은 재료를 다시 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 카레가루 4큰술을 넣고 기름에 살짝 볶아준다.
- 10
카레가루와 양파, 달걀을 모두 골고루 섞어가며 한참 동안 볶아 속재료를 완성한다.
- 11
모닝빵 또는 핫도그 빵을 반으로 갈라 준비한다.
빵을 칼로 자를 때 손을 베이지 않도록 주의하세요. - 12
빵을 전자레인지에 약 10초 정도 돌리거나 밥솥에 잠깐 넣었다가 꺼내어 말랑하게 만든다.
- 13
팬에 빵을 넣고 약한 불에서 노릇하게 구워준다.
불이 세면 빵이 쉽게 탈 수 있으니 자주 확인하세요. - 14
구운 빵 사이에 채 썬 양배추를 먼저 넣고, 그 위에 볶아둔 카레 양파 달걀 속재료를 듬뿍 채워 넣는다.
영양정보1인분 기준
- 열량380kcal
- 탄수화물45g
- 단백질14g
- 지방16g
- 나트륨680mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
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