참치 멜트 토스트
참치마요와 치즈를 듬뿍 넣어 프라이팬에 노릇하게 구워낸 튜나 멜트 토스트
난이도 쉬움 · 조리 약 6분 · 1인분 기준 · 재료 10가지 · 12단계
필요 도구 칼, 도마, 볼, 숟가락, 프라이팬, 뒤집개
한식토스트간식혼밥
출처: 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine — Make a Fancy Toast With Tuna Mayo Salad! (Special Ingredient: Leftover Pickled Radish)영상을 쿡로그가 레시피로 정리했어요. 정확한 내용은 원본 영상을 확인해주세요.
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재료 10가지
식빵 · 참치캔 · 양파 · 치킨무 · 슬라이스 체다치즈 · 마요네즈 · 황설탕 · 꽃소금 · 후춧가루 · 버터
재료1인분
- 식빵구매하기2장
- 참치캔구매하기1개
- 양파구매하기0.16개
- 치킨무구매하기8개
- 슬라이스 체다치즈구매하기4장
- 마요네즈구매하기2큰술
- 황설탕구매하기0.33큰술
- 꽃소금구매하기1꼬집
- 후춧가루구매하기약간
- 버터구매하기2.5큰술
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만드는 법12단계
- 01
양파 1/6개를 최대한 잘게 다집니다.
칼을 사용할 때 손가락을 다치지 않도록 주의하세요. - 02
치킨무 8개를 잘게 다집니다.
칼을 사용할 때 손가락을 다치지 않도록 주의하세요. - 03
참치캔의 기름을 따라내고 참치 살만 볼에 담습니다.
- 04
참치가 담긴 볼에 다진 양파, 다진 치킨무, 꽃소금, 황설탕, 마요네즈, 후추가루를 넣습니다.
- 05
재료가 골고루 섞이도록 숟가락으로 잘 버무려 참치마요를 완성합니다.
- 06
식빵 두 장 위에 슬라이스 체다치즈를 겹쳐서 빵 크기에 맞게 꽉 채워 올립니다.
- 07
체다치즈를 올린 식빵 위에 완성된 참치마요를 얇게 펴 바릅니다.
- 08
참치마요를 바른 식빵 두 장을 겹쳐서 샌드위치 형태로 만듭니다.
- 09
프라이팬에 버터 일부를 올리고 약한 불에서 녹입니다.
뜨거운 프라이팬과 녹은 버터에 화상을 입지 않도록 주의하세요. - 10
만들어 둔 샌드위치를 프라이팬에 올리고 약한 불로 굽습니다.
03:00너무 센 불에 구우면 빵이 타고 치즈가 녹지 않으므로 반드시 약한 불로 조절하세요. - 11
뒤집개로 샌드위치를 들어 올리고 남은 버터를 프라이팬에 보충한 뒤 샌드위치를 뒤집어 반대쪽도 굽습니다.
03:00뜨거운 프라이팬과 버터에 화상을 입지 않도록 조심하세요. - 12
치즈가 완전히 녹고 빵 양면이 노릇해질 때까지 약한 불로 계속 구워 완성합니다.
영양정보1인분 기준
- 열량550kcal
- 탄수화물45g
- 단백질22g
- 지방32g
- 나트륨850mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
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