삼겹살과 잘 어울리는 세 가지 파무침

만드는 법8단계

1. 01▶ 00:37

   대파를 반으로 갈라 얇게 채 썰어 파채를 준비합니다.

   칼을 사용할 때는 손가락이 베이지 않도록 주의하세요.
2. 02▶ 01:36

   볼에 파채를 담고 고춧가루를 기호에 맞게 넣어 색을 입힙니다.

3. 03▶ 02:11

   맛소금 1/3큰술, 통깨나 으깬 깨소금을 넣고 골고루 버무립니다.

4. 04▶ 02:15

   마지막에 참기름을 두르고 가볍게 섞어 기본 파무침을 완성합니다.

5. 05▶ 02:26

   간장 파무침용 볼에 파채를 담고 고춧가루를 뿌려 섞습니다.

6. 06▶ 02:33

   진간장 2큰술, 식초 4큰술, 설탕 약간, 깨소금 1큰술을 넣고 골고루 버무려 간장 파무침을 완성합니다.

7. 07▶ 03:16

   초고추장 파무침용 소스를 만들기 위해 볼에 설탕 1.5큰술, 고추장 가득 1큰술, 진간장 반 스푼, 식초 3큰술을 넣고 섞습니다.

8. 08▶ 03:43

   손질한 양배추채와 파채를 1:1 비율로 초고추장 소스에 넣고 먼저 양배추를 버무린 뒤 파채와 함께 섞어 초고추장 파무침을 완성합니다.