COOK ORDER · 06 STEPS
쇠고기말이 쌈밥
쇠고기를 너무 익히게 되면 질겨지므로 조심해야한다.
밥굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 쇠고기살코기40g
- 당근10g
- 오이피클10g
- 양파15g
- 깻잎10g
- 밥50g
- 전분6g
- 식용유 적당량[밥밑간]깨소금2g
- 참기름2g
- 소금 적당량[쇠고기밑간] 간장2g
- 청주2g
- 참기름1g
- 후춧가루적당량
영양정보1인분 기준
- 열량204kcal
- 탄수화물28g
- 단백질11g
- 지방6g
- 나트륨354mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
소고기는 살코기로 손바닥 크기로 얇게 저며 양념에 재운다.
- 2
당근과 양파는 채 썰어 팬에 볶으면서 소금으로 간한다.
- 3
오이피클은 물기를 제거하여 채 썰고 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- 4
밥을 고슬고슬하게 지어 밑간을 하고 준비한 당근과 양파, 오이피클을 넣고 잘 섞어 한 입 크기로 뭉쳐 놓는다.
- 5
밑간한 소고기를 넓게 펴고 전분을 뿌린 뒤 깻잎을 깔고 준비한 밥을 올려 싼다.
- 6
팬에 식용유를 두르고 말아놓은 쌈밥을 굴려가며 소고기가 익을 때 까지 익힌다.
KEEP COOKING
