COOK ORDER · 06 STEPS
쇠고기말이 쌈밥
쇠고기를 너무 익히게 되면 질겨지므로 조심해야한다.
밥굽기
- SERVING
- 1人分
- INGREDIENT
- 15種類
- STEP
- 6ステップ
材料1人分
- 소고기살코기40g
- 당근10g
- 오이피클10g
- 양파15g
- 깻잎10g
- 밥50g
- 전분6g
- 식용유적당량
- 깨소금2g
- 참기름2g
- 소금적당량
- 간장2g
- 청주2g
- 참기름1g
- 후춧가루적당량
栄養情報1人分あたり
- エネルギー204kcal
- 炭水化物28g
- たんぱく質11g
- 脂質6g
- ナトリウム354mg
材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。
作り方
- 1
소고기는 살코기로 손바닥 크기로 얇게 저며 양념에 재운다.
- 2
당근과 양파는 채 썰어 팬에 볶으면서 소금으로 간한다.
- 3
오이피클은 물기를 제거하여 채 썰고 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- 4
밥을 고슬고슬하게 지어 밑간을 하고 준비한 당근과 양파, 오이피클을 넣고 잘 섞어 한 입 크기로 뭉쳐 놓는다.
- 5
밑간한 소고기를 넓게 펴고 전분을 뿌린 뒤 깻잎을 깔고 준비한 밥을 올려 싼다.
- 6
팬에 식용유를 두르고 말아놓은 쌈밥을 굴려가며 소고기가 익을 때 까지 익힌다.
KEEP COOKING
