COOK ORDER · 06 STEPS
두부 카프리제
발사믹소스와 파마산치즈를 이용해서 소금 사용을 줄일 수 있어요.
반찬발사믹소스
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기구매하기100g
- 돼지고기구매하기100g
- 표고버섯구매하기2개
- 마구매하기100g
- 연근구매하기20g
- 감자구매하기60g
- 깻잎구매하기3장
- 애호박구매하기0.33개
- 마늘구매하기20g
- 두유구매하기100g
- 설탕구매하기20g
- 소금구매하기0.2g
- 저염간장구매하기20g
쿠팡에서 바로 담기재료별 대표 상품
소고기
곰곰 호주산 소고기 앞다리살 국거리용 (냉장), 300g, 1개
9,900원로켓배송
돼지고기
동원홈푸드 통목전지 (냉동), 1kg, 1개
10,800원로켓프레시
표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
1,960원로켓배송
연근
국내산 연근채, 1개, 300g
5,280원로켓배송
감자
국내산 햇 감자, 500g, 1개
1,490원로켓배송
깻잎
GAP 깻잎, 30g, 1팩
1,780원로켓배송
애호박
마당발 애호박 (냉동), 1kg, 1개
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마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
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설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
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소금
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저염간장
곰곰 달걀밥을 맛있게 맛간장소스, 1개, 200ml
4,800원로켓배송
이 레시피 재료비 약 7,340원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량140kcal
- 탄수화물7g
- 단백질11g
- 지방8g
- 나트륨230mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
토마토는 깨끗이 씻어 슬라이스한다.
- 2
두부는 원형틀을 이용해서 토마토와 같은 크기로 만들고 소금을 살짝 뿌린 뒤 물기를 제거한다.
- 3
팬에 올리브오일을 두르고 두부를 살짝 굽는다.
- 4
어린잎은 찬물에 담근다.
- 5
발사믹소스에 설탕과 레몬즙을 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 6
두부와 준비한 토마토를 접시에 돌려 담고 어린잎을 위에 올린 뒤 먹기 직전에 발사믹소스와 파마산치즈를 뿌려 완성한다.
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