과일겉절이 완성 사진
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · 원본

COOK ORDER · 06 STEPS

과일겉절이

과일과 절묘하게 어울리는 볶은 마늘 양념장은 나트륨 함량을 낮춰줘요

반찬

SERVING
1인분
INGREDIENT
13가지
STEP
6단계

재료1인분

이 레시피 재료비 약 1,830원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)

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영양정보1인분 기준

  • 열량228kcal
  • 탄수화물49g
  • 단백질3g
  • 지방2g
  • 나트륨125mg

재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.

만드는 법

  1. 1

    사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에 깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에 담그어 색이 변하지 않게 준비한다.

    1단계 조리 사진
  2. 2

    바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을 제거하고 은행잎 모양으로 썰고, 파인애플은 가운데 심을 제거하고 사각형 모양으로 썰어놓는다.

    2단계 조리 사진
  3. 3

    마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어 준비 한다.

    3단계 조리 사진
  4. 4

    마늘은 입자있게 다져, 팬에 식용유를 두르고 살짝 볶는다.

    4단계 조리 사진
  5. 5

    고춧가루에 볶은 마늘(④), 식초. 설탕, 간장, 고춧가루를 넣고, 골고루 섞어 양념장을 만든다.

    5단계 조리 사진
  6. 6

    설탕물에 사과와 배를 건지고, 준비한 과일과 마를 담은 후 먹기 직전에 만들어 놓은 양념장을 넣어 버무려 완성한다.

    6단계 조리 사진

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