COOK ORDER · 06 STEPS
새우게살 파프리카롤
칼륨이 풍부한 아보카도와 다양한 피클을 사용하여 염분을 낮췄어요.
일품
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 크래비구매하기20g
- 냉동 새우살구매하기20g
- 빨간 파프리카구매하기10g
- 주황 파프리카구매하기10g
- 노란 파프리카구매하기10g
- 냉동 아보카도구매하기15g
- 절임 올리브(그린·블랙)구매하기5g
- 다진 파구매하기2g
- 다진 마늘구매하기1g
- 후춧가루구매하기
- 간 파르메산치즈구매하기5g
- 홀그레인 머스터드구매하기5g
- 요플레구매하기20g
- 올리고당구매하기5g
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이 레시피 재료비 약 670원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 1개 제외)
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영양정보1인분 기준
- 열량108kcal
- 탄수화물9g
- 단백질7g
- 지방5g
- 나트륨366mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
크래비는 꼭 짜 물기를 제거하고, 새우살은 끓는 물에 1분간 데쳐 건진다.
- 2
파프리카는 약한 불에 구워 껍질을 검게 태운 뒤 찬물에 씻어 탄 부분을 제거한다.
- 3
구운 파프리카는 얇게 포를 뜨고, 아보카도와 크래비, 데친 새우살은 굵게 다진다.
- 4
손질한 아보카도, 크래비, 새우살에 다진 파, 다진 마늘, 후춧가루, 간 파르메산치즈, 파프리카 피클을 넣어 고루 섞어 소를 만든다.
- 5
비닐랩 위에 포 뜬 파프리카를 올린 뒤 가운데에 소를 넣어 돌돌 말아준다.
- 6
그릇에 소스를 담고 비닐랩을 제거한 롤을 올린 뒤 홀그레인 머스터드와 절임 올리브를 올린다.
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