COOK ORDER · 06 STEPS
곤약냉면
동치미 국물에 배즙을 넣어 시원함을 높였어요.
일품끓이기
- SERVING
- 1人分
- INGREDIENT
- 15種類
- STEP
- 6ステップ
材料1人分
- 실곤약100g
- 무20g
- 식초10g
- 소금0.2g
- 설탕10g
- 빨간 파프리카20g
- 오이20g
- 배20g
- 달걀30g
- 동치미국물200g
- 배즙10g
- 홍초20g
- 설탕10g
- 겨자5g
- 식초10g
栄養情報1人分あたり
- エネルギー92kcal
- 炭水化物21g
- たんぱく質2g
- 脂質0g
- ナトリウム90mg
材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。
作り方
- 1
곤약은 끓는 물에 넣어 데친다.
- 2
데친 곤약은 찬물에 헹구어 채에 받쳐 물기를 빼 놓는다.
- 3
무는 얇게 썰어 식초, 소금, 설탕에 넣어 김치를 만든다.
- 4
파프리카는 5cm 길이로 썰고, 배와 오이도 같은 길이로 얇게 썬 뒤 오이는 살짝 절인다.
- 5
달걀은 삶아 껍질을 벗겨, 실로 잘라 놓는다.
- 6
동치미 국물에 배즙 , 홍초, 설탕 , 겨자, 식초를 넣어 섞는다. 그릇에 곤약국수를 담고, 무김치(③)와 준비한 채소(④)를 올리고, 삶은 달걀(⑤)을 얹고, 국물을 살며시 넣어 완성한다.
KEEP COOKING
