COOK ORDER · 06 STEPS
코코넛워터 토마토카레
신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요.
일품끓이기
- SERVING
- 1人分
- INGREDIENT
- 19種類
- STEP
- 6ステップ
材料1人分
- 양파75g
- 감자50g
- 당근40g
- 닭가슴살100g
- 토마토150g
- 코코넛워터100ml
- 우유100ml
- 현미밥150g
- 올리브유10g
- 후춧가루3g
- 카레가루10g
- 물3큰술
- 그릭요거트45g
- 소금0.5g
- 올리브유10g
- 올리고당10g
- 다진 마늘15g
- 카레가루10g
- 파슬리가루0.5g
栄養情報1人分あたり
- エネルギー584kcal
- 炭水化物89g
- たんぱく質25g
- 脂質14g
- ナトリウム601mg
材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。
作り方
- 1
양파(30g)는 다지고, 나머지 양파와 감자, 당근, 닭가슴살은 한입 크기로 썬다.
- 2
닭가슴살은 밑간해 고루 버무려 재운다.
- 3
끓는 물에 토마토를 넣어 20초간 데쳐 건진 뒤 껍질을 벗겨 8등분한다.
- 4
중간 불로 달군 팬에 올리브유(10g)를 두른 뒤 다진 양파와 올리고당, 다진 마늘, 카레가루를 넣어 2분간 볶다가 손질한 토마토를 넣고 으깨듯 볶는다.
- 5
손질한 채소와 밑간한 닭가슴살을 넣고 2분간 볶은 뒤 코코넛워터와 우유를 부어 끓인다.
- 6
그릇에 현미밥을 담고 카레를 부은 뒤 요거트소스와 파슬리가루(0.5g)를 올려 마무리한다.
KEEP COOKING
