COOK ORDER · 06 STEPS
코코넛워터 토마토카레
신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요.
일품끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 19가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 양파구매하기75g
- 감자구매하기50g
- 당근구매하기40g
- 닭가슴살구매하기100g
- 토마토구매하기150g
- 코코넛워터구매하기100ml
- 우유구매하기100ml
- 현미밥구매하기150g
- 올리브유구매하기10g
- 후춧가루구매하기3g
- 카레가루구매하기10g
- 물3큰술
- 그릭요거트구매하기45g
- 소금구매하기0.5g
- 올리브유구매하기10g
- 올리고당구매하기10g
- 다진 마늘구매하기15g
- 카레가루구매하기10g
- 파슬리가루구매하기0.5g
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올리브유
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이 레시피 재료비 약 6,380원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량584kcal
- 탄수화물89g
- 단백질25g
- 지방14g
- 나트륨601mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
양파(30g)는 다지고, 나머지 양파와 감자, 당근, 닭가슴살은 한입 크기로 썬다.
- 2
닭가슴살은 밑간해 고루 버무려 재운다.
- 3
끓는 물에 토마토를 넣어 20초간 데쳐 건진 뒤 껍질을 벗겨 8등분한다.
- 4
중간 불로 달군 팬에 올리브유(10g)를 두른 뒤 다진 양파와 올리고당, 다진 마늘, 카레가루를 넣어 2분간 볶다가 손질한 토마토를 넣고 으깨듯 볶는다.
- 5
손질한 채소와 밑간한 닭가슴살을 넣고 2분간 볶은 뒤 코코넛워터와 우유를 부어 끓인다.
- 6
그릇에 현미밥을 담고 카레를 부은 뒤 요거트소스와 파슬리가루(0.5g)를 올려 마무리한다.
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