COOK ORDER · 06 STEPS
서리태 잣국수
일품끓이기
- SERVING
- 1人分
- INGREDIENT
- 8種類
- STEP
- 6ステップ
材料1人分
- 잣20g
- 서리태20g
- 오이10g
- 밀가루70g
- 소금0.2g
- 체리토마토10g
- 흑임자0.5g
- 물300g
栄養情報1人分あたり
- エネルギー479kcal
- 炭水化物61g
- たんぱく質18g
- 脂質18g
- ナトリウム83mg
材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。
作り方
- 1
서리태를 씻어 물에 충분히 불리고 오이는 곱게 채썬다
- 2
냄비에 서리태를 넣고 자작하게 물을 부어 한소끔 끓고 나면 불을 끄고 삶아진 서리태를 차가운 물에 헹구면서 껍질을 벗긴다.
- 3
믹서에 서리태와 잣을 넣고 물을 넣어 곱게 간다.
- 4
밀가루에 소금을 소량 넣어 반죽 한다.
- 5
반죽을 가늘고 얇게 국수로 만들어 끓는 물에 넣고 삶는다.
- 6
그릇에 국수를 담고 잣, 콩물을 부은 후 채썬 오이와 반 가른 체리토마토를 얹고 흑임자를 뿌려 완성한다.
KEEP COOKING
