COOK ORDER · 06 STEPS
치즈토마토 가지구이
•칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •파프리카가루를 이용하여 감칠맛을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
일품볶기
- SERVING
- 1人分
- INGREDIENT
- 11種類
- STEP
- 6ステップ
材料1人分
- 새송이버섯1개
- 양파0.5개
- 토마토2개
- 가지2개
- 돼지고기(목살)200g
- 슈레드 모차렐라치즈0.5컵
- 올리브유1큰술
- 다진 마늘2큰술
- 쌈장0.5큰술
- 파프리카가루
- 바질잎3장
栄養情報1人分あたり
- エネルギー264kcal
- 炭水化物9g
- たんぱく質15g
- 脂質19g
- ナトリウム201mg
材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。
作り方
- 1
새송이버섯, 양파, 토마토는 굵게 다지고, 가지는 모양대로 길게 썰고, 돼지고기는 한입 크기로 썬다.
- 2
중간 불로 달군 마른 팬에 가지를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 3
같은 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 노릇하게 볶고, 양파와 새송이버섯을 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다.
- 4
중간 불로 올린 뒤 목살을 넣어 겉면의 색이 변할 때까지 볶고, 토마토를 넣어 으깬다.
- 5
쌈장과 파프리카가루를 넣어 고루 섞고, 토마토 국물이 배어 나오면 바질을 손으로 뜯어 넣은 뒤 국물이 자작해질 때까지 끓인다.
- 6
그릇에 ⑤의 재료를 담은 뒤 가지를 엇갈려 올리고, 치즈를 얹은 뒤 전자레인지에 넣어 모차렐라치즈가 녹을 때까지 조리해 마무리한다.
KEEP COOKING
