COOK ORDER · 06 STEPS
주꾸미보양샐러드
소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다.
반찬
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 14 items
- STEP
- 6 steps
Ingredients1 servings
- 주꾸미50g
- 사과60g
- 더덕40g
- 양파60g
- 청고추15g
- 홍고추15g
- 마늘기름30g
- 식초15g
- 다진 마늘5g
- 다진 대파5g
- 레몬소금1g
- 흰후추1g
- 다진 청고추15g
- 레몬즙15g
Nutritionper serving
- Calories133kcal
- Carbs3g
- Protein20g
- Fat4g
- Sodium192mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
더덕은 손질해 어슷하게 잘라 소금물에 살짝 담가준다.
- 2
사과는 먹기 좋게 썰어서 레몬즙에 살짝 뿌려준다.
- 3
주꾸미는 레몬즙을 넣어 살짝 데쳐준다.
- 4
청고추, 홍고추는 씨를 제거하고 사과처럼 잘라주고. 양파도 잘라준다.
- 5
소스를 만들어준다.
- 6
모든 채소와 주꾸미를 섞어 소스랑 한데 버무려 완성한다.
KEEP COOKING
