COOK ORDER · 06 STEPS
주꾸미보양샐러드
소스에 레몬즙과 정제염이 아닌 레몬소금을 사용하여 비린맛을 잡았고, 소금 사용량을 줄여 나트륨을 줄인 메뉴로 만들 수 있었다.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 주꾸미구매하기50g
- 사과구매하기60g
- 더덕구매하기40g
- 양파구매하기60g
- 청고추구매하기15g
- 홍고추구매하기15g
- 마늘기름구매하기30g
- 식초구매하기15g
- 다진 마늘구매하기5g
- 다진 대파구매하기5g
- 레몬소금구매하기1g
- 흰후추구매하기1g
- 다진 청고추구매하기15g
- 레몬즙구매하기15g
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사과
곰곰 (햇) 당도선별 세척사과, 214g(중과), 1개
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
청고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
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홍고추
국내산 홍고추, 80g, 1개
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식초
오뚜기 양조 식초, 500ml, 1개
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다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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다진 대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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흰후추
[후추마스터] 백후추홀 400G 흰후추 백후추원두, 1개
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레몬즙
곰곰 칠레 레몬, 350g, 1봉
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이 레시피 재료비 약 2,320원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량133kcal
- 탄수화물3g
- 단백질20g
- 지방4g
- 나트륨192mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
더덕은 손질해 어슷하게 잘라 소금물에 살짝 담가준다.
- 2
사과는 먹기 좋게 썰어서 레몬즙에 살짝 뿌려준다.
- 3
주꾸미는 레몬즙을 넣어 살짝 데쳐준다.
- 4
청고추, 홍고추는 씨를 제거하고 사과처럼 잘라주고. 양파도 잘라준다.
- 5
소스를 만들어준다.
- 6
모든 채소와 주꾸미를 섞어 소스랑 한데 버무려 완성한다.
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