COOK ORDER · 06 STEPS
밀라노 스타일 포크 커틀렛
돼지고기는 우유에 10분정도 담갔다가 사용하게 되면 누린내 제거에 좋고 맛도 부드러워진다.
반찬튀기기등심
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 12 items
- STEP
- 6 steps
Ingredients1 servings
- 돼지등심60g
- 밀가루4g
- 달걀12g
- 빵가루4.5g
- 바질0.5g
- 건타임0.5g
- 버터0.5g
- 식용유1g
- 레몬5g
- 파마산치즈2g
- 소금적당량
- 후추적당량
Nutritionper serving
- Calories229kcal
- Carbs8g
- Protein14g
- Fat15g
- Sodium98mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
돼지고기(등심)을 고기망치로 두드려 1cm 정도 두께로 편다.
- 2
돼지등심에 소금, 후추로 간을 한다.
- 3
파마산치즈, 빵가루, 건바질, 타임을 섞어 허브 빵가루를 만든다.
- 4
고기에 밀가루, 달걀물, 허브 빵가루 순으로 묻힌다.
- 5
가열한 팬에 기름을 두르고 커틀렛을 익힌다.
- 6
커틀렛이 익으면 기름을 빼고 그릇에 담는다.
KEEP COOKING
