두부 달걀전

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• 두부60g
• 카레가루0.4g
• 후춧가루0.1g
• 밀가루1.6g
• 식용유4g
• 청고추0.5g
• 홍고추0.5g
• 간장1g
• 식초1.5g
• 설탕0.3g
• 통깨0.1g

Directions

1. 1

   두부를 네모지게 썬다.

   
2. 2

   썬 두부를 소창으로 물기를 제거한 뒤 소금과 후춧가루로 밑간 한다.

   
3. 3

   달걀에 카레가루를 넣은 뒤 잘 풀어준다.

   
4. 4

   두부의 물기를 제거하고 밀가루를 묻힌 뒤 3의 달걀을 입힌다.

   
5. 5

   식용유를 넣은 팬에 청, 홍고추 송송 썬것을 얹어 노릇하게 지진다.

   
6. 6

   저나트륨 초간장소스를 곁들여 낸다.