골뱅이무침

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• 골뱅이25g
• 양파13g
• 대파0.8g
• 오이25g
• 미나리13g
• 깻잎3g
• 고추가루1g
• 생강즙1g
• 사과주스10g
• 설탕10g
• 고추장2g
• 식초3g
• 깨소금1g
• 참기름1.3g
• 다진 마늘1g
• 청고추5g
• 홍고추5g

Directions

1. 1

   양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.

   
2. 2

   미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.

   
3. 3

   골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.

   
4. 4

   대파 채는 얼음물에 담가 둔다.

   
5. 5

   저나트륨 초고추장소스를 만든다.

   
6. 6

   내기 직전에 무친 후 완성한다.