Finished 단감피클
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · Source · Changes: 원본 구도와 음식 구성을 유지한 고해상도 복원

COOK ORDER · 06 STEPS

단감피클

나트륨이 높은 김치를 새콤달콤한 피클로 대체해 염분을 줄여요.

반찬

SERVING
1 servings
INGREDIENT
4 items
STEP
6 steps

Ingredients1 servings

  • 단감60g
  • 식초15g
  • 설탕25g
  • 물15ml

Nutritionper serving

  • Calories149kcal
  • Carbs36g
  • Protein0g
  • Fat0g
  • Sodium5mg

Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.

Directions

  1. 1

    단감의 껍질과 씨를 제거한다.

    Step 1 photo
  2. 2

    단감을 깍둑썰기 한다.

    Step 2 photo
  3. 3

    식초와 설탕과 물을 섞어 단촛물을 만든다.

    Step 3 photo
  4. 4

    단촛물을 끓인다.

    Step 4 photo
  5. 5

    단촛물을 식혀 단감에 부워 절인다.

    Step 5 photo
  6. 6

    30분 정도 숙성시켜 완성한다.

    Step 6 photo

KEEP COOKING

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