COOK ORDER · 06 STEPS
낙지모듬초말이
새콤달콤한 초절이 양념으로 짠맛을 대체했어요.
반찬
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 14 items
- STEP
- 6 steps
Ingredients1 servings
- 낙지30g
- 가지12g
- 오이7g
- 표고버섯24g
- 당근10g
- 미나리12g
- 홍고추0.1g
- 설탕15g
- 식초25g
- 물30ml
- 사과10g
- 간장10g
- 고춧가루1g
- 깨1g
Nutritionper serving
- Calories47kcal
- Carbs7g
- Protein4g
- Fat0g
- Sodium68mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
낙지는 살짝 데치고 한입 크기로 썬다.
- 2
오이와 당근, 표고, 가지는 얇게 동그란 모양으로 썰고 가지와 표고를 살짝 구워준다.
- 3
설탕, 식초, 물로 초절이 양념을 만들어 오이, 당근, 구운 가지와 표고를 절인다.
- 4
③의 재료에 낙지를 올린 후 데친 미나리로 감싼다.
- 5
사과를 잘게 다져서 준비한다.
- 6
사과, 간장, 고춧가루, 설탕, 식초, 깨로 소스를 만들어 초말이와 제공한다.
KEEP COOKING
