Finished 우무오미자냉화채
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · Source

COOK ORDER · 06 STEPS

우무오미자냉화채

오미자 슬러쉬에 꿀떡과 단팥을 올려 빙수로 먹어도 맛있다.

후식

SERVING
1 servings
INGREDIENT
4 items
STEP
6 steps

Ingredients1 servings

  • 오미자10g
  • 물200g
  • 올리고당14g
  • 우무묵20g

Nutritionper serving

  • Calories71kcal
  • Carbs14g
  • Protein2g
  • Fat1g
  • Sodium17mg

Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.

Directions

  1. 1

    오미자를 헹궈 따뜻한 물에 담가 12시간 우린다.

    Step 1 photo
  2. 2

    우려낸 오미자물을 면보에 거른다.

    Step 2 photo
  3. 3

    오미자 국물 1컵에 올리고당을 넣어 감미한다.

    Step 3 photo
  4. 4

    우무를 곱게 채 썰거나 모양 틀로 찍어낸다.

    Step 4 photo
  5. 5

    오미자 국물을 살짝 얼려 믹서에 갈아 슬러쉬를 만든다.

    Step 5 photo
  6. 6

    오미자 슬러쉬에 우무를 올린다.

    Step 6 photo

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