두부 채소 볶음밥

Ingredients−1 servings+Copy ingredients

• 밥150g
• 두부70g
• 마른 표고버섯10g
• 당근5g
• 감자5g
• 청피망5g
• 홍피망5g
• 오이10g
• 애호박10g
• 소금0.2g
• 간장2g
• 청고추0.5g
• 홍고추0.5g
• 통깨0.2g
• 참기름2g
• 다시마물5g

Directions

1. 1

   두부는 으깨서 소창을 이용하여 물기를 짠다.

   
2. 2

   후라이팬에 납작하게 펴서 노릇하게 굽는다.

   
3. 3

   구워진 두부를 대충 부서뜨린 후 간장을 넣어서 볶는다.

   
4. 4

   당근, 감자, 피망, 애호박, 불린 표고버섯, 오이는 작은 정육면체로 썰어 각각 소금간 해서 볶는다.

   
5. 5

   팬에 감자, 표고버섯, 두부, 밥을 넣고 볶다가 나머지 채소를 넣어 볶는다.

   
6. 6

   양념장을 만들어 함께 낸다.