COOK ORDER · 05 STEPS
가지볶음밥
저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해 체내 나트륨 배출을 돕는다.
밥볶기
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 12 items
- STEP
- 5 steps
Ingredients1 servings
- 단호박100g
- 양파30g
- 석박지35g
- 파프리카40g
- 가지90g
- 두부50g
- 밥180g
- 세발나물10g
- 다진 마늘5g
- 저염된장12g
- 후춧가루0.3g
- 들기름4g
Nutritionper serving
- Calories645kcal
- Carbs20g
- Protein3g
- Fat1g
- Sodium505mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
단호박은 삶아 으깬다.
- 2
양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑 썰고, 두부는 으깬다.
- 3
팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어 볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질 때까지 볶다가 가지, 파프리카도 넣어 볶는다
- 4
밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고 볶다가 들기름을 넣어 한 번 더 볶는다.
- 5
그릇에 담고 으깬 단호박과 세발나물을 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
