COOK ORDER · 05 STEPS
가지볶음밥
저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해 체내 나트륨 배출을 돕는다.
밥볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 5단계
재료1인분
- 단호박100g
- 양파30g
- 석박지35g
- 파프리카40g
- 가지90g
- 두부50g
- 밥180g
- 세발나물10g
- 다진 마늘5g
- 저염된장12g
- 후춧가루0.3g
- 들기름4g
영양정보1인분 기준
- 열량645kcal
- 탄수화물20g
- 단백질3g
- 지방1g
- 나트륨505mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
단호박은 삶아 으깬다.
- 2
양파, 석박지, 파프리카, 가지는 깍둑 썰고, 두부는 으깬다.
- 3
팬에 다진 마늘, 양파, 석박지를 넣어 볶다가 두부를 넣고 수분이 없어질 때까지 볶다가 가지, 파프리카도 넣어 볶는다
- 4
밥과 저염된장, 후춧가루를 넣고 볶다가 들기름을 넣어 한 번 더 볶는다.
- 5
그릇에 담고 으깬 단호박과 세발나물을 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
