COOK ORDER · 06 STEPS
배추겉절이
• 칼륨이 풍부한 감자를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요. <br>• 설탕 대신 양파의 단맛을 활용했어요.
반찬
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 13 items
- STEP
- 6 steps
Ingredients1 servings
- 알배추23g
- 쪽파5g
- 통깨2g
- 겉절이 양념15g
- 찐 감자20g
- 고춧가루25g
- 매실청5g
- 까나리액젓10g
- 새우젓3g
- 무20g
- 양파30g
- 생강1g
- 마늘10g
Nutritionper serving
- Calories2kcal
- Carbs2g
- Protein1g
- Fat0g
- Sodium85mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
알배추는 한입 크기로 자른다.
- 2
쪽파는 3cm 길이로 썰고, 찐 감자는 한입 크기로 자른다
- 3
마늘, 생강, 무, 양파는 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다.
- 4
믹서에 찐 감자, 고춧가루, 매실청, 까나리액젓, 새우젓, 무, 양파, 생강, 마늘을 넣고 갈아 겉절이 양념을 만든다.
- 5
손질한 알배추, 쪽파, 겉절이 양념(15g)을 버무린다.
- 6
접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
KEEP COOKING
