COOK ORDER · 06 STEPS
매실장아찌와 과매기구이
과메기는 기름이 많아 팬에 기름을 두르지 않고 조리한다. 과메기는 생으로도 먹으므로 양념장을 입히는 정도로 팬에서 살짝만 구워낸다.
반찬굽기과메기
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 15 items
- STEP
- 6 steps
Ingredients1 servings
- 과메기60g
- 매실장아찌15g
- 양파5g
- 다진 생강1g
- 마늘1g
- 고추장10g
- 양파5g
- 다진 마늘3g
- 다진 파3g
- 간장2g
- 매실액2g
- 고춧가루1g
- 물15g
- 통깨0.1g
- 후춧가루0.1g
Nutritionper serving
- Calories230kcal
- Carbs17g
- Protein14g
- Fat12g
- Sodium413mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
과메기는 꼬리를 잘라낸다.
- 2
다진 생강과 마늘즙을 내어 손질한 과메기 위에 뿌린다.
- 3
고추장, 다진 마늘, 다진 파, 매실액, 고춧가루, 후춧가루, 물을 섞어 양념장을 만든다.
- 4
매실장아찌는 채썬다.
- 5
팬에 과메기를 놓고 고추장양념을 발라가며 살짝 굽는다.
- 6
매실장아찌를 구운 과메기위에 올려 마무리한다.
KEEP COOKING
