COOK ORDER · 06 STEPS
매실장아찌와 과매기구이
과메기는 기름이 많아 팬에 기름을 두르지 않고 조리한다. 과메기는 생으로도 먹으므로 양념장을 입히는 정도로 팬에서 살짝만 구워낸다.
반찬굽기과메기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 과메기60g
- 매실장아찌15g
- 양파5g
- 다진 생강1g
- 마늘 1g 고추장10g
- 양파5g
- 다진 마늘3g
- 다진 파3g
- 간장2g
- 매실액2g
- 고춧가루1g
- 물15g
- 통깨0.1g
- 후춧가루0.1g
영양정보1인분 기준
- 열량230kcal
- 탄수화물17g
- 단백질14g
- 지방12g
- 나트륨413mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
과메기는 꼬리를 잘라낸다.
- 2
다진 생강과 마늘즙을 내어 손질한 과메기 위에 뿌린다.
- 3
고추장, 다진 마늘, 다진 파, 매실액, 고춧가루, 후춧가루, 물을 섞어 양념장을 만든다.
- 4
매실장아찌는 채썬다.
- 5
팬에 과메기를 놓고 고추장양념을 발라가며 살짝 굽는다.
- 6
매실장아찌를 구운 과메기위에 올려 마무리한다.
KEEP COOKING
