COOK ORDER · 05 STEPS
메밀면 샐러드
수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
일품
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 12가지
- STEP
- 5단계
재료1인분
- 양상추40g
- 당근10g
- 방울토마토30g
- 닭가슴살60g
- 메밀면90g
- 어린잎채소10g
- 식초20g
- 간장15g
- 올리브유15g
- 다진 마늘3g
- 올리고당5g
- 유자청10g
영양정보1인분 기준
- 열량202kcal
- 탄수화물27g
- 단백질9g
- 지방6g
- 나트륨309mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.
- 2
끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.
- 3
끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 4
유자오리엔탈소스를 만든다.
- 5
그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.
KEEP COOKING
