연근부각 완성 사진
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · 원본

COOK ORDER · 06 STEPS

연근부각

미네랄이 풍부한 천일염을 볶아 사용해서 나트륨을 줄일 수 있어요.

반찬튀기기

SERVING
1인분
INGREDIENT
5가지
STEP
6단계

재료1인분

이 레시피 재료비 약 2,260원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)

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영양정보1인분 기준

  • 열량162kcal
  • 탄수화물25g
  • 단백질3g
  • 지방6g
  • 나트륨68mg

재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.

만드는 법

  1. 1

    연근은 껍질을 벗긴다.

    1단계 조리 사진
  2. 2

    껍질벗긴 연근은 얇게 썬다.

    2단계 조리 사진
  3. 3

    물 200g에 식초 10g을 섞는다

    3단계 조리 사진
  4. 4

    식촛물에 썬 연근을 담근다.

    4단계 조리 사진
  5. 5

    연근을 체에 건져 물기를 뺀다.

    5단계 조리 사진
  6. 6

    연근을 바삭하게 튀긴 뒤 천일염을 살짝 뿌리고, 계피가루를 묻힌다.

    6단계 조리 사진

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