COOK ORDER · 06 STEPS
두유 마 떡갈비
두유의 고소한 맛 때문에 소금을 적게 넣어도 충분히 맛있어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 19가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기120g
- 돼지고기120g
- 떡볶이떡100g
- 흑미20g
- 현미20g
- 백미20g
- 조10g
- 애호박0.25개
- 당근20g
- 토마토150g
- 양송이버섯20g
- 양파30g
- 마늘10g
- 달걀1개
- 시금치30g
- 설탕20g
- 소금0.2g
- 저염간장20g
- 참기름5g
영양정보1인분 기준
- 열량429kcal
- 탄수화물15g
- 단백질47g
- 지방20g
- 나트륨313mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
표고버섯은 뜨거운 물에 약 1시간 정도 불려 다지듯이 썬다.
- 2
마는 껍질을 벗겨 썰어서 갈아주고, 연근은 껍질을 벗겨 팬에 굽는다.
- 3
애호박은 반달모양으로 썰어 끓는 물에 감자와 함께 데친다.
- 4
소고기와 돼지고기는 곱게 다져 저염간장, 설탕, 다진마늘 및 간 마를 넣고 골고루 치대어 떡갈비를 만들고, 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 굽는다
- 5
깻잎은 저염간장에 살짝 절인다
- 6
구워 놓은 떡갈비와 깻잎, 표고버섯, 연근, 애호박 및 감자를 접시에 담고 간 마와 두유를 섞어 자작하게 끓여 만든 소스를 그 밑에 담아 완성한다
KEEP COOKING
