COOK ORDER · 06 STEPS
바다완자탕
새우와 바지락을 넣으면 시원한 육수맛과 천연조미료 성분이 나와 따로 간을 할 필요가 없어요.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
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새우
베트남산 흰다리새우살 (냉동), 1개, 200g(71 / 90)
4,300원로켓배송
바지락
바이오션 바지락 40/60 (냉동), 1개, 400g
2,380원로켓배송
무
전남 햇 무 달큰한 무, 1개, 1.5kg 내외
8,990원로켓배송
다시마
어식백세 국물내기용 사각 다시마, 100g, 1개
3,800원로켓배송
대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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달걀
농장직송 항생제 없는 신선한 계란 대란, 30구, 1개
15,900원로켓배송
전분
만능 옥수수 전분믹스, 300g, 1개
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홍고추
국내산 홍고추, 80g, 1개
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풋고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
2,440원로켓배송
이 레시피 재료비 약 2,750원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량147kcal
- 탄수화물23g
- 단백질11g
- 지방2g
- 나트륨119mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
대파, 무, 다시마를 물에 넣고 끓여 육수를 만든다.
- 2
육수에 가쓰오부시를 넣고 10분 정도 가라앉힌 뒤 거른다.
- 3
새우는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻고 바지락은 주물러 씻는다.
- 4
손질한 새우와 바지락을 곱게 다진다.
- 5
다진 새우와 바지락에 달걀흰자와 전분을 넣고 골고루 섞어 완자를 만들어 후라이팬에 살짝 굴려 모양이 풀리지 않게 한다
- 6
준비된 육수에 완자를 넣고 완전히 익히고 그릇에 담은 뒤 어슷썬 홍고추와 풋고추를 위에 올린다.
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