COOK ORDER · 06 STEPS
간장아귀찜
고추장소스를 사용하지 않고 저염간장과 천연 조미료를 우린 물로 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다.
반찬끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 아귀150g
- 새우20g
- 미나리15g
- 풋고추5g
- 붉은 고추5g
- 콩나물무침 콩나물30g
- 참기름3g
- 참깨1g
- 간장소스 설탕1g
- 저염간장3g
- 청주15g
- 다시마물50g
- 아귀찜양념 다진 양파50g
- 다진 생강5g
- 다진 마늘10g
영양정보1인분 기준
- 열량101kcal
- 탄수화물1g
- 단백질15g
- 지방1g
- 나트륨119mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
아귀는 얇게 포를 뜬다.
- 2
새우를 다져 아귀포 안에 채워 넣은 뒤 데친 미나리로 묶는다.
- 3
냄비에 간장소스, 아귀, 아귀찜양념을 넣고 약한 불에서 끓인다.
- 4
아귀가 익으면 고추를 어슷 썰어 올린 뒤 살짝 더 익힌다.
- 5
콩나물은 끓는 물에 데친 뒤 참기름, 참깨를 넣고 무친다.
- 6
아귀찜에 콩나물무침을 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
