COOK ORDER · 06 STEPS
파인애플떡갈비
떡갈비에 파인애플을 넣으면 육질도 부드럽게 하고 천연 감미료로 사용할 수 있어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기(갈빗살)60g
- 파인애플45g
- 양파8g
- 표고버섯7g
- 전분10g
- 파5g
- 마늘2g
- 진간장3g
- 설탕1g
- 참기름1.5g
- 후춧가루0.2g
영양정보1인분 기준
- 열량337kcal
- 탄수화물33g
- 단백질14g
- 지방16g
- 나트륨21mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
파인애플은 7cm로 자르고 남은 자투리와 파, 마늘, 양파, 표고버섯은 곱게 다진다.
- 2
갈빗살은 곱게 다져 간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 추후로 양념한다.
- 3
다진 파인애플, 양파, 표고버섯은 볶아 수분을 제거한다.
- 4
전분 일부와 갈빗살, 다진 파인애플, 양파, 표고버섯을 섞고 치댄다.
- 5
잘라둔 파인애플에 남은 전분을 묻힌 뒤 고기반죽으로 감싼다.
- 6
팬 또는 오븐(180℃, 15분)에 노릇하게 굽는다.
KEEP COOKING
