COOK ORDER · 06 STEPS
파인애플떡갈비
떡갈비에 파인애플을 넣으면 육질도 부드럽게 하고 천연 감미료로 사용할 수 있어요.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 소고기(갈빗살)구매하기60g
- 파인애플구매하기45g
- 양파구매하기8g
- 표고버섯구매하기7g
- 전분구매하기10g
- 파구매하기5g
- 마늘구매하기2g
- 진간장구매하기3g
- 설탕구매하기1g
- 참기름구매하기1.5g
- 후춧가루구매하기0.2g
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소고기(갈빗살)
곰곰 호주산 소고기 앞다리살 국거리용 (냉장), 300g, 1개
9,900원로켓배송
파인애플
스미후루 감숙왕 파인애플, 1.2kg, 1개
2,990원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
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전분
만능 옥수수 전분믹스, 300g, 1개
2,100원로켓배송
파
국내산 깐대파, 300g, 1개
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마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
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진간장
햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장, 500ml, 1개
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설탕
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참기름
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후춧가루
오뚜기 순후추, 20g, 1개
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이 레시피 재료비 약 2,530원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량337kcal
- 탄수화물33g
- 단백질14g
- 지방16g
- 나트륨21mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
파인애플은 7cm로 자르고 남은 자투리와 파, 마늘, 양파, 표고버섯은 곱게 다진다.
- 2
갈빗살은 곱게 다져 간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 추후로 양념한다.
- 3
다진 파인애플, 양파, 표고버섯은 볶아 수분을 제거한다.
- 4
전분 일부와 갈빗살, 다진 파인애플, 양파, 표고버섯을 섞고 치댄다.
- 5
잘라둔 파인애플에 남은 전분을 묻힌 뒤 고기반죽으로 감싼다.
- 6
팬 또는 오븐(180℃, 15분)에 노릇하게 굽는다.
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