COOK ORDER · 06 STEPS
일본식 계란말이
가츠오부시 육수로 소금을 대신해 맛을 낼 수 있어요.
반찬굽기계란
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 5가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 계란150g
- 가츠오부시10g
- 다시마10g
- 설탕5g
- 미림5g
영양정보1인분 기준
- 열량138kcal
- 탄수화물9g
- 단백질10g
- 지방7g
- 나트륨141mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 2
물이 끓어 오르면 다시마를 건진다.
- 3
불을 끈 뒤 가츠오부시를 넣고 체에 걸러 육수를 완성한다.
- 4
계란을 풀어 채에 내린 뒤 육수와 미림, 설탕을 넣는다.
- 5
팬에 기름을 둘러 계란물을 한겹 한겹 만다.
- 6
완성된 계란말이는 모양을 잡고 한입크기로 자른다.
KEEP COOKING
