참외깍두기 완성 사진
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · 원본

COOK ORDER · 06 STEPS

참외깍두기

염도를 낮춘 간장을 사용하여 참외와 양파를 절여 염도가 낮은 김치를 만들었다.

반찬저염간장

SERVING
1인분
INGREDIENT
11가지
STEP
6단계

재료1인분

이 레시피 재료비 약 2,230원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)

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영양정보1인분 기준

  • 열량64kcal
  • 탄수화물14g
  • 단백질2g
  • 지방0g
  • 나트륨464mg

재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.

만드는 법

  1. 1

    참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을 파 준 후 먹기 좋게 잘라준다.

    1단계 조리 사진
  2. 2

    청고추, 홍고추는 송송 잘라준다.

    2단계 조리 사진
  3. 3

    양파와 미나리는 참외크기로 자르고, 대파는 송송 자른다.

    3단계 조리 사진
  4. 4

    참외, 양파를 저염 간장에 살짝 절여준다.

    4단계 조리 사진
  5. 5

    절여진 채소에 고춧가루로 먼저 색을 입힌다.

    5단계 조리 사진
  6. 6

    나머지 재료를 넣고 김치를 만든다.

    6단계 조리 사진

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