COOK ORDER · 03 STEPS
돌나물 샐러드
샐러드드레싱에 짠맛을 줄이기 위해 마요네즈 사용량을 줄이고 레몬즙과 청양고추를 혼합하여 드레싱을 만들면 짠맛을 줄이는 효과를 낼 수 있어요. 마요네즈 사용이 지나치면 나트륨과 콜레스테롤의 섭취가 높아지므로 주의하세요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 3단계
재료1인분
- 돌나물90g
- 미니새송이버섯60g
- 참기름약간
- 마요네즈10g
- 레몬즙20g
- 청양고추5g
- 홍고추5g
- 참기름약간
영양정보1인분 기준
- 열량235kcal
- 탄수화물2g
- 단백질3g
- 지방24g
- 나트륨151mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
청양고추와 홍고추를 다져서 참기름에 살짝 볶은 후 볶은 고추에 마요네즈와 레몬즙을 넣어 소스를 만든다.
- 2
돌나물은 손질하여 찬물에 담구고 새송이버섯은 달군 프라이팬에 참기름을 두르고 노릇 하게 굽는다.
- 3
돌나물은 물기를 빼고 구운 새송이버섯과 레몬마요네즈 소스를 넣고 버무려 접시에 담는다.
KEEP COOKING
