COOK ORDER · 06 STEPS

브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레

Name: 브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레
Yield: 1
Ingredients: 브로콜리 100g; 우유 200g; 단호박 0.5개; 고구마 1개; 완두콩 20g; 식빵 1쪽; 밀가루 20g; 버터 20g; 생크림 30g; 오렌지 0.17개

버터와 밀가루를 볶으면 별도의 소금을 넣지 않아도 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요

일품끓이기

재료1인분

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재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.

1
단호박, 고구마는 껍질을 벗겨 삶는다.
2
고구마는 삶아 체에 내린다.
3
완두콩은 삶아 간다.
4
데친 브로컬리와 우유를 믹서에 넣어 간다.
5
냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶아 화이트 루를 만든다.
6
고구마와 단호박에 우유를 넣어 끓이다가 화이트 루, 완두콩, 생크림을 넣고 끓인 뒤 오렌지즙 한 방울을 떨어뜨리고 식빵을 작게 잘라 올린다.