COOK ORDER · 06 STEPS
해물순두부된장찌개
순두부찌개를 고추장 양념으로 끓이는 대신 저염된장을 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 9가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 바지락5g
- 주꾸미60g
- 마른 미역1g
- 마른 표고버섯10g
- 순두부80g
- 대파5g
- 멸치2g
- 된장7g
- 콩가루10g
영양정보1인분 기준
- 열량164kcal
- 탄수화물5g
- 단백질5g
- 지방1g
- 나트륨678mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
물(250g)에 멸치를 넣고 육수를 낸다.
- 2
바지락은 해감해 준비하고 주꾸미는 손질한다.
- 3
마른 미역과 마른 표고버섯은 물에 불린다.
- 4
육수에 된장을 풀고, 바지락과 주꾸미를 넣어 끓인다.
- 5
해물이 어느 정도 익으면 미역, 표고버섯을 넣고 끓인다.
- 6
끓어오르면 순두부를 넣고 콩가루를 넣어 더 끓이다가 송송 썬 대파를 올려 마무리한다.
KEEP COOKING
