COOK ORDER · 06 STEPS
오징어불고기김밥
저염고추장과 매실청을 사용한 소스로 달콤한 맛을 내 나트륨 함량을 줄였다
밥끓이기우둔살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 오징어 몸통구매하기130g
- 파프리카구매하기30g
- 당근구매하기20g
- 피망구매하기30g
- 밥구매하기200g
- 채 썬 소고기(우둔살)구매하기60g
- 달걀구매하기50g
- 김구매하기2g
- 깻잎구매하기20g
- 새송이버섯구매하기30g
- 참기름구매하기15g
- 고추장구매하기3g
- 매실청구매하기15g
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피망
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밥
오뚜기 오뚜기밥 흰밥, 210g, 6개
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달걀
농장직송 항생제 없는 신선한 계란 대란, 30구, 1개
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깻잎
GAP 깻잎, 30g, 1팩
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새송이버섯
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매실청
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이 레시피 재료비 약 4,210원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량452kcal
- 탄수화물15g
- 단백질14g
- 지방3g
- 나트륨244mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
오징어 몸통 안쪽에 칼집을 내고 끓는 물에 데친다.
- 2
파프리카와 당근, 피망은 작게 다져 볶은 뒤 밥에 넣어 섞는다.
- 3
쇠고기는 참기름에 볶는다.
- 4
달걀을 풀어 약한 불로 달군 팬에 부은 뒤 김가루를 뿌려 지단을 부치고, 바닥이 익으면 깻잎과 밥을 올린다.
- 5
데친 오징어, 볶은 쇠고기 순으로 올려 만 뒤 랩으로 싼다.
- 6
고추장과 매실청을 섞은 뒤 팬에 넣고 약한 불에서 끓여 소스를 만들고 한입 크기로 썬 김밥에 구운 버섯을 함께 곁들여 마무리한다.
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