COOK ORDER · 06 STEPS
황태탕수육
고기가 아닌 황태를 이용하여 탕수육을 만들기 때문에 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
반찬튀기기저염간장
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 17가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 황태채구매하기100g
- 밀가루구매하기30g
- 찹쌀가루구매하기10g
- 녹말가루구매하기10g
- 삼색분말구매하기10g씩
- 달걀구매하기50g
- 튀김기름구매하기200g
- 파프리카구매하기30g
- 양파구매하기30g
- 당근구매하기30g
- 오이구매하기30g
- 파인애플구매하기30g
- 저염간장구매하기20g
- 설탕구매하기20g
- 식초구매하기10g
- 녹말가루구매하기10g
- 물10g
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밀가루
곰표 밀가루 중력 다목적용, 500g, 1개
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찹쌀가루
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녹말가루
만능 옥수수 전분믹스, 300g, 1개
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달걀
농장직송 항생제 없는 신선한 계란 대란, 30구, 1개
15,900원로켓배송
튀김기름
해표 콩기름 식용유, 500ml, 1개
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파프리카
파프리카 혼합(빨강+노랑), 280g, 1개
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
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파인애플
스미후루 감숙왕 파인애플, 1.2kg, 1개
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저염간장
곰곰 달걀밥을 맛있게 맛간장소스, 1개, 200ml
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설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
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식초
오뚜기 양조 식초, 500ml, 1개
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이 레시피 재료비 약 3,370원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량274kcal
- 탄수화물13g
- 단백질17g
- 지방17g
- 나트륨365mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
황태는 가위로 약 3cm 길이로 잘라 스프레이로 물기를 준다.
- 2
밀가루를 세 군데로 나눠 각각 찹쌀 가루와 녹말가루, 삼색 가루를 넣어 세 가지의 색을 만든다.
- 3
만들어 놓은 밀가루에 달걀을 넣어 골고루 섞는다.
- 4
튀김 반죽(③)에 황태(①)를 넣어 섞은 후, 튀김 기름 170℃ 의 온도에서 약 1분 정도 튀겨 기름을 빼 놓는다.
- 5
파프리카는 속씨를 제거하고, 양파와 당근, 오이, 파인애플과 함께 썰어 준비 한다.
- 6
저염간장에 설탕과 식초를 넣어 골고루 섞은 후 냄비에서 바글바글 끓이다가 물녹말을 넣고, 썰어놓은 채소를 넣어 한 번 더 끓인 후 황태 탕수육(④)에 곁들여 완성한다.
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