COOK ORDER · 06 STEPS
두부말이찜
소금간 대신 시큼한 레몬소스로 맛을 내 나트륨 함량을 줄였다.
반찬찌기가슴살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 13가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 두부구매하기150g
- 불린 표고버섯구매하기50g
- 닭가슴살구매하기100g
- 톳구매하기50g
- 깻잎구매하기10g
- 참기름구매하기5g
- 다진 파구매하기10g
- 다진 마늘구매하기10g
- 부순 참깨구매하기5g
- 설탕구매하기2g
- 레몬즙구매하기3g
- 간장구매하기0.5g
- 식초구매하기2g
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두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
990원로켓배송
불린 표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
1,960원로켓배송
닭가슴살
하림 자연실록 무항생제 인증 닭가슴살 (냉장), 400g, 1개
6,600원로켓배송
깻잎
GAP 깻잎, 30g, 1팩
1,780원로켓배송
참기름
해표 고소한 참기름, 1개, 55ml
2,280원로켓배송
다진 파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
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레몬즙
곰곰 칠레 레몬, 350g, 1봉
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간장
햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장, 500ml, 1개
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식초
오뚜기 양조 식초, 500ml, 1개
1,400원로켓배송
이 레시피 재료비 약 4,090원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량251kcal
- 탄수화물19g
- 단백질2g
- 지방6g
- 나트륨91mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
두부는 으깨어 면포에 물기를 짜고, 불린 표고버섯도 물기를 꼭 짠 뒤 다지고, 닭가슴살은 곱게 다진다.
- 2
두부, 표고버섯, 닭가슴살에 반죽양념을 넣어 치댄다.
- 3
톳은 데쳐서 송송 썬다.
- 4
쿠킹포일에 참기름을 바르고 반죽을 펼친 뒤 깻잎을 얹고 그 위에 톳을 올려 김밥 말듯이 만다.
- 5
쿠킹 포일에 구멍을 내고 김이 오른 찜통에 10-15분 정도 찐다.
- 6
두부말이가 식으면 적당한 크기로 썬 뒤 레몬소스를 살짝 뿌려 마무리한다.
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