COOK ORDER · 06 STEPS
관자해장국
칼륨을 많이 함유한 토마토를 이용한 소스로 간을 해 나트륨 배출을 돕는다.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 16가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 풋고추구매하기2g
- 붉은 고추구매하기1g
- 무구매하기80g
- 당근구매하기30g
- 양파구매하기50g
- 노란 파프리카구매하기30g
- 두부구매하기100g
- 콩나물구매하기80g
- 다시마구매하기7g
- 관자구매하기70g
- 물300g
- 토마토구매하기200g
- 빨간 파프리카구매하기30g
- 고춧가루구매하기20g
- 발사믹식초구매하기13g
- 다진 마늘구매하기15g
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풋고추
국내산 풋고추, 150g, 1개
2,440원로켓배송
무
전남 햇 무 달큰한 무, 1개, 1.5kg 내외
8,990원로켓배송
당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
2,030원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
노란 파프리카
파프리카 혼합(빨강+노랑), 280g, 1개
2,890원로켓배송
두부
곰곰 만능두부, 300g, 1개
990원로켓배송
콩나물
곰곰 아삭한 콩나물, 300g, 1개
980원로켓배송
다시마
어식백세 국물내기용 사각 다시마, 100g, 1개
3,800원로켓배송
토마토
곰곰 대추방울토마토, 1개, 300g
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고춧가루
자연담홍 중국산 고춧가루 (보통맛/한식용) 프리미엄 최고급 특상, 1kg, 1개
10,000원로켓배송
발사믹식초
올리비탈 모데나 발사믹 식초, 1개, 500ml
6,000원로켓배송
다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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이 레시피 재료비 약 4,350원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량440kcal
- 탄수화물6g
- 단백질3g
- 지방1g
- 나트륨197mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
고추는 어슷 썰고, 무, 당근, 양파, 노란 파프리카, 두부는 납작하게 썬다.
- 2
토마토소스 재료를 믹서에 갈아 토마토소스를 만든다.
- 3
두부를 제외한 납작 썬 재료를 식용유(5g)를 두른 팬에 볶다가 갈아 놓은 토마토소스를 함께 넣어 볶아 토마토채소소스를 만든다.
- 4
냄비에 육수 재료를 넣고 끓어오르면 다시마를 건진 뒤 다진 마늘을 넣고 다시 끓어오르면 콩나물과 관자를 건져내 따로 둔다.
- 5
육수에 토마토채소소스를 넣어 끓인 후, 마지막으로 두부를 넣어 약 2분 정도 끓인다.
- 6
그릇에 담고 덜어놓았던 콩나물과 관자, 고추를 올려 마무리한다.
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