COOK ORDER · 06 STEPS
조개크림파스타
조개로 삶은 물을 걸러 육수로 사용하게 되면 별도의 소금간이 필요 없어요.
일품끓이기스파게티면
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 스파게티구매하기100g
- 올리브유구매하기3g
- 소금구매하기0.3g
- 양송이구매하기20g
- 새우구매하기50g
- 파슬리가루구매하기0.3g
- 버터구매하기20g
- 양파구매하기20g
- 마늘구매하기20g
- 밀가루구매하기20g
- 육수구매하기100g
- 우유구매하기100g
- 생크림구매하기20g
- 조개구매하기30g
- 물100g
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올리브유
루글리오 포마스 올리브오일 1L Pet 올리브유 이탈리아, 1개
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소금
백설 맛소금, 250g, 1개
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새우
베트남산 흰다리새우살 (냉동), 1개, 200g(71 / 90)
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파슬리가루
더테이스트랩 파슬리 가루 후레이크, 70g, 1개
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버터
몬타나리그루짜 일라리오 버터, 125g, 1개
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
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밀가루
곰표 밀가루 중력 다목적용, 500g, 1개
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육수
칼노트 치킨스톡, 80g, 1개
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우유
곰곰 신선한 1A 우유, 900ml, 1개
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생크림
선인 에버휩 식물성 휘핑 크림 (냉동), 1.03kg, 1개
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조개
바이오션 바지락 40/60 (냉동), 1개, 400g
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이 레시피 재료비 약 4,870원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량224kcal
- 탄수화물36g
- 단백질11g
- 지방4g
- 나트륨103mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
스파게티는 끓는 물에 소금을 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 올리브 오일에 살짝 발라 준비한다.
- 2
양송이는 껍질을 벗겨 편으로 썰어 놓는다.
- 3
마늘과 양파는 굵게 다져놓는다.
- 4
조개는 끓는 물에 데쳐 해감을 씻고, 삶은 물을 소창에 걸러 육수를 만들어 놓는다.
- 5
냄비에 버터를 넣고, 다진 마늘과 양파를 넣어 볶다가 밀가루를 넣고 은근히 볶는다.
- 6
볶고 있는 채소(⑤)에 육수(④)를 부어 한소끔 끓인 뒤, 우유와 생크림을 넣고 다시 끓으면 새우와 삶은 조개를 넣고 살짝 끓인 후, 삶아놓은 스파게티면 (①)을 넣고 한 번 더 끓이고 그 위에 파슬리 가루를 살짝 뿌려 완성한다.
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