COOK ORDER · 06 STEPS
케첩 완자
완자의 모양이 부서지지 않도록 하려면 완자가 담겼는 모양이 부서지지 않도록 완자가 담겨져 있는 그릇에 미지근한 물을 넣어둔다.
반찬튀기기목살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
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영양정보1인분 기준
- 열량142kcal
- 탄수화물14g
- 단백질11g
- 지방5g
- 나트륨156mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
그릇에 다진고기, 파, 생강, 소금, 물 전분을 넣어 골고루 버무린 뒤 케첩을 넣는다.
- 2
1을 한 방향으로 치댄 뒤 고기에 양념이 베도록 둔다.
- 3
청경채는 1cm 정사각형 모양으로 썬다.
- 4
2에 끈기가 생기도록 다시 치대준 뒤 지름 1.5cm의 완자 모양으로 빚는다.
- 5
팬에 물을 넣고 끓으면 완자를 넣어 익힌다.
- 6
청경채를 넣고 살짝 끓인 뒤 소금으로 간을 하고 소스가 약간 남도록 더 끓인다.
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