COOK ORDER · 06 STEPS
무말랭이김치
소금에 절인 김치와 다르게 말린 무말랭이로 식감을 주고 식초와 설탕, 피클링스파이스로 나트륨이 적고 상큼하고 개운한 맛의 김치를 만들 수 있어요.
반찬무말랭이
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 무말랭이10g
- 식초30g
- 설탕25g
- 레몬8g
- 당근5g
- 오이5g
- 피클링스파이스5g
- 물100g
영양정보1인분 기준
- 열량11kcal
- 탄수화물3g
- 단백질0g
- 지방0g
- 나트륨2mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
무말랭이를 물에 불린다.
- 2
식초, 설탕, 피클링스파이스, 물을 넣고 끓인다.
- 3
끓인 물을 식힌다.
- 4
레몬, 당근, 오이를 적당한 크기로 자른다.
- 5
4를 3에 넣어 하루 이상 숙성시킨다.
- 6
보기 좋게 담는다.
KEEP COOKING
