COOK ORDER · 06 STEPS
통배추 겉절이
•달콤한 홍시를 사용하여 소금 사용량을 줄였어요.
반찬
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 통배추25g
- 쪽파1g
- 마늘1g
- 생강0.5g
- 소금0.1g
- 홍시1g
- 고춧가루1g
- 젓갈1g
- 통깨1g
- 참기름0.5g
영양정보1인분 기준
- 열량22kcal
- 탄수화물3g
- 단백질1g
- 지방1g
- 나트륨110mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
배추는 연한 잎으로 골라 한 장씩 떼어 길게 갈라놓는다.
- 2
배추에 소금을 뿌려 절인다.
- 3
쪽파는 4cm 길이로 썰고, 마늘과 생강은 다진다.
- 4
고춧가루에 홍시를 으깨서 나머지 양념을 섞는다.
- 5
물기를 제거한 배추에 고춧가루 양념을 넣고 무친다.
- 6
쪽파, 통깨, 참기름을 넣고 마무리한다.
KEEP COOKING
